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Hummus
served with Crackers, Bread, homemade
5
Crostini Alice in estate
Pane casereccio Tostato con Alici di “Armatore Cetara”, mousse buffalo ricotta,Zest of lemon and microgreen. Share it!
12
6 Pieces
Bruscopizza Marea Nordica
Salmone** Marinato artigianale agli agrumi, Guamole e
10
Bruscopizza Madame Ricciola
Stracciata di Bufala, Ricciola** Marinata in Gravlax Misticanza di Germogli e Zest di Limone
11
Bruscopizza Gorgo Lardo e Fichi
Gorgonzola DOP al cucchiaio, Lardo di Patanegra iberico, composta di Fichi del Vesuvio
11
Selected Cold Cuts & Cheese Board
Parma ham 18 months Capocollo The local Salami Franciacorta, Chorizo The iberian and Speck d’Oca
Caciocavallo Silano DOP,
Pecorino Lucano al peperone Crusco
21
Selection of Cheeses
Pecorino di Moliterno DOP, Ricotta infornata Sicilia Slowfood E 2 tipi Dalla nostra selezione di formaggi del mese.
14
(Honey and jam on request)
PIZZA AL PADELLINO
In collaboration with:
Pizza is a slow rising with grains of multicerali that makes their home in this area of the Campania region of italy, the pizza of the grandmothers, of the housewives”.
Perfect to share!
Cetara Exclusive
Salsa di Pomorodini e pacchetelle di pomdorini gialli “Carbone”, Alici di “Armatore Cetara” scaglie di Cacioricotta Caseificio Morese
19
Tyrrhenian
Filetto di tonno** Rosso Mediterraneo (certificato icaat),
shredded buffalo smoked, powder Parma ham and chips, pumpkin flowers and evo oil basil craft
23
Red Head
Tartare di gambero* rosso/ viola a seconda del pescato, nuvola di bufala, insalata di misticanza e gel al limone sale allo zenzero e pepe rosa
23
Breech Caramel
Breech of 18 Months, the “Madama” Villani, Shredded Buffalo Dairy Montecatini” and cherry Tomatoes Marzanini SemyDry Caramel
20
Duck and Clouds
Speck d’smoked Duck, cottage cheese, ricotta cheese, cow's milk, the leaves of capers of Pantelleria and Zest d’Orange
22
IL MARE
Plateau Royale
4 Prawns, Purple*, 4 Prawns Porcupine*, 2 Tartare with Tuna**, 2 tartare of the day**, 2 carpaccio of the day**, 2 Oyster Fine De claire 2 Oyster Special Bellrok Selection
58 
Plateau Classic
2 Shrimp, Purple*, 2 Shrimps Porcupine*, Tartare and Tuna**, tartare of the day**, carpaccio of the day**, 1 Oyster Fine De claire 1 Oyster Special Bellrok Selection
32
Oysters Fine de Claire “La Cousine” of Carnac in Brittany
2.5 per piece
Oysters Special Bellrok Selection 
Ask what we have selected this Week
5 piece
The trilogy d’Oyster
Three oysters , three interpretations: kiwi green, mignonette, and bloody mary
9
Ostriche Cotte alla Francese
French Style With Val di Non butter, black pepper and chives
12 3 pcs
A portion
Ostriche Gratinate alla Mediterranea
Breadcrumbs, thyme, lemon zest and extra virgin olive oil
13 3 pcs
A portion
Escape Porcupine “Ireland”*
Savory and meaty from the light Colour and orange
4 piece
Purple Prawn “Gallipoli”
*The white meat from the carapace red head violet
4 piece
Tris di Tartare**
Tartare di Tonno Rosso Pinna Blu (Cert. Icaat), Tartare Salmone, Tartare del giorno
14
LE SPECIALITÀ ACQUACHETA
Hot Dog Octopus
Polpo** cotto a bassa temperatura,Bun Artigianale tostato al burro salato, spinacino all’olio di alici di “Armatore” Tentacolo di polpo e Maionese al Tabasco
17
Lobster Roll New England Style (original)
Polpa d’Astice Nord-Atlantico**, Bun artigianale tostato al burro salato, Maionese al lime e erba cipollina e Sedano croccante. Servito con Chips e cavolo cappuccio alla senape e worcestershire sauce
28
Shrimp Roll
Shrimp** in sweet paprika, Bun, artisan roasted salted butter, Mayonnaise with lime and chives, and crisp Celery.
Servito con Chips e cavolo cappuccio alla senape e worcestershire sauce
19
SWEET
Creme Brulé Classica
Crema alla Vaniglia Bourbon e zucchero di canna bianco caramellato
6
Cantucci dell’Umbria
4
€7 with vin Santo, Santa Cristina Antinori
*For Information on allergens and intolerances, please contact the staff
**Products may be blast chilled for safety
